Il pomodoro della Campania Felix: un tesoro della tradizione culinaria italiana
Il pomodoro è uno dei prodotti tipici della regione Campania e della dieta mediterranea.
I pomodori campani sono rinomati in tutto il mondo per la loro qualità.
La fertilità di questo territorio, baciato dal sole e accarezzato dalle brezze marine, offre un ambiente ideale per la crescita del pomodoro. Il clima mediterraneo e le tradizioni contadine degli agricoltori locali creano le condizioni ottimali per la coltivazione dei pomodori.
Il gusto fresco e agrodolce e il tipico colore rosso vivo contraddistinguono questa eccellenza gastronomica. Il carattere distintivo e il suo sapore autentico e genuino rendono il pomodoro campano un prodotto insostituibile sia per l’alta cucina che per quella casalinga.
Il pomodoro viene trasformato in una vasta gamma di prodotti per la grande distribuzione come passata, pelati, concentrato, salse e conserve.
La qualità della materia prima e dei processi di lavorazione hanno permesso all’industria agroalimentare italiana di conquistare la leadership nel mercato internazionale con l’esportazione dei pomodori italiani in tutto il mondo.
